I Cajarè
I Cajare – Piemonte DOC Rosato
Denominazione:
Piemonte DOC Rosato
Uve e vigneto: Dolcetto e Nebbiolo
In cantina: In vasche di acciaio inox.
Degustazione:
Colore: buccia di cipolla tenue
Profumo: fruttato e floreale
Gusto: fresco, fruttato e sapido
Servizio: 10° – 12°
Abbinamenti: Ottimo da abbinare all’aperitivo e con crudo di pesce.
Descrizione:
Il nome di questo vino deriva dal vigneto dove, nella seconda metà dell'Ottocento, Re Vittorio Emanuele II organizzava le sue battute di caccia. Il bouquet fruttato e floreale e il gusto sapido e asciutto permettono a questo rosato di abbinarsi perfettamente ad aperitivi, pesce fritto o alla griglia.